食品安全從源頭把關

福建快3 www.hpjrs.com (記者 付莉榮 通訊員 劉超敏 )為做實做細食品安全管理工作,根據公司“質量管控月”主題活動要求,近日,楚源物業管理公司新集物業部積極開展食品安全專項檢查工作。

食品安全直接關系到廣大職工的生命和健康安全。該部高度重視此項工作,成立檢查小組,主要從食品采購、索票索證、庫房物質存放、食品留樣、餐具工具消毒情況、現場環境等多方面對轄區三個食堂進行了詳細的檢查,做到從源頭上把握食品安全,認真做好食品安全可追溯體系,并現場考核食堂職工應知應會知識,同時要求食堂負責人要堅持每天對餐廳的物品、食品、消防安全等進行安全巡查、監督。

據了解,此次專項檢查,為職工提供了食品安全保障,同時提高了餐飲服務人員的大局意識和質量意識。

(責編:湯寧  初審:孫繼奎  終審:沈國冰)
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